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Ejercicio resuelto productividad global. SELECTIVIDAD CASTILLA Y LEÓN 2021 (examen ordinaria junio)

Ejercicio resuelto productividad global. SELECTIVIDAD CASTILLA Y LEÓN 2021 (examen ordinaria junio) 

La empresa PAN, S.A. produce diariamente 1.500 kilos de pan que vende a 1 €/Kg. Para fabricar dicho producto sigue utilizando un sistema de fabricación manual y emplea materias primas con un coste de 0,10 € por cada kilo producido de pan, trabajan 3 personas 8 horas al día con un coste de 15 €/hora de media y suministros eléctricos que tienen un coste de 5 €/día. 

La empresa BARRA, S.A. produce diariamente 1.900 kilos de pan que vende a 0,8 €/Kg. Para su fabricación utiliza la última tecnología y emplea materias primas con un coste de 0,09 €/ por cada kilo producido de pan, emplea a un maquinista durante 8 horas al día con un coste de 17 €/hora y la maquinaria que consume recursos por importe de 100 €/día. 

SE PIDE:

Calcular qué empresa tiene una productividad global más alta y en qué proporción. 

Solución

Para calcular la productividad global tenemos que dividir el valor de toda la producción (multiplicando la cantidad de producción por su precio) entre los costes de los factores (multiplicando la cantidad de factores por su coste). Si hay varios factores o varios productos, sumaremos su valor.

Productividad global = Valor de la producción / coste de los factores

Los datos que tenemos son:

A)   Empresa PAN

Pan = 1.500 kg

Precio del pan = 1€/kg

MMPP = 0,10€/kg

Trabajadores = 3; 8 horas al día; coste 15€/hora

Suministros = 5€/día

 

B)   Empresa BARRA 

Pan = 1.900 kg 

Precio de venta del pan = 0,8 €/kg

MMPP = 0,09 €/kg

Trabajador = 1; 8 horas al día; coste 17€/hora

Suministros = 100€/día


Resolvemos:

La empresa BARRA tiene una productividad más alta, ya que por cada euro de coste de los factores, obtiene 3,73 de valor de producción.

Para ver en que proporción es mayor, podemos calcular la tasa de variación

La productividad global de la empresa BARRA es un 28,33% mayor


Te dejo un vídeo para que sigas practicando el cálculo de la productividad global.


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