Una restaurante que vende hamburguesas a 5 euros, tiene unos costes fijos de 20.000 euros. Teniendo en cuenta que el
coste variable unitario de cada hamburguesa es 3 euros , calcula el punto
muerto y represéntalo gráficamente.
Aquí tienes el ejercicio explicado en el vídeo.
Para calcularlo analíticamente y llegar a una fórmula, tenemos que partir de que en el umbral de rentabilidad los ingresos totales son iguales a los costes totales.
Si desarrollamos:
Donde sabemos que los costes variables se pueden expresar:
Si sustituimos el coste variable en nuestra fórmula:
Si despejamos Q, tendremos el número de unidades que tenemos que vender para llegar al umbral de rentabilidad
Ya podemos usar la fórmula que todos nos sabemos de memoria
Cuando la empresa venda 10.000 hamburguesas llegará a su punto muerto. En ese punto, los ingresos serán iguales a los costes totales.
Podemos comprobar como en
ese punto IT = CT
ese punto IT = CT
IT = P x Q* = 5 x
10.000 = 50.000€
CT = CF + CV x Q* =
20.000 + 3 x 10.000 = 50.000€
REPRESENTACIÓN GRÁFICA.
En el vídeo puedes ver cómo hacemos la representación gráfica.
Ejercicios resueltos punto muerto
Teoría
